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البطاقة

بالتفصيل

  • LES MENUS GROUPE
  • LA CARTE
  • Pour chaque menu, vous avez le choix d'entrées, de plat et de dessert

  • MENU BETE DAVIS

    60 €


  • Cocktail Maison


  • ENTREES


  • Salade d'Ecrevisses et Fond d’Artichaut aux baies Roses


  • Carpaccio de Bœuf à l'Huile de basilic, Parmesan


  • Filet de Saumon Façon Hareng, aux Pommes tièdes


  • PLATS


  • Faux Filet Rôti , Jus au Foie Gras


  • Grenadin de Veau à la Crème de Cèpes


  • Dos de cabillaud aux Tomates confites


  • DESSERTS


  • Coupe Antillaise


  • Entremet Chocolat et Café



  • 1/2 bouteille de Bordeaux par personne


  • Café


  • MENU AVA GARDNER

    72 €


  • ENTREES


  • Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de fruits secs


  • Saumon Fumé, Crème au Raifort et Blinis


  • Salade Fraîcheur, Crevettes Bouquet Saumon fumé, Pamplemousse


  • PLATS


  • Grenadin de Veau, Sauce morilles


  • Volaille Fermière, Sauce morilles


  • DauradeSauce Vierge, Purée à l'Huile d'Olive


  • DESSERTS


  • Fraisier, Coulis de fruits rouges


  • Entremet Chocolat, Café et Noisettes


  • Tulipe de Sorbet et Fruits de Saison



  • 1/2 bouteille de Bordeaux par personne


  • Café


  • MENU MARILYN MONROE
    Menu Prestige

    88 €


  • Cocktail Maison


  • ENTREES


  • Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Fruits secs


  • Salade de Homard à l’Huile Vanillée, Sauce Cocktail


  • Duo de Saumon Fumé, Crème au Raifort et Blinis


  • PLATS


  • Filet de Bœuf Sauce Périgourdine


  • Carré d’Agneau Rôti à la Fleur de Sel


  • Filet de Turbot et St Jacques, Sauce au Champagne


  • DESSERTS


  • Moelleux au Chocolat, Glace Vanille


  • Fraisier, Coulis de Fruits Rouges


  • Tulipe de Sorbet et Fruits de Saison



  • Demi-Bouteille de Bordeaux


  • Eaux Minérale et Café


  • MENU HUMPHREY BOGART
    Menu Privatisation, pour 100 personnes minimum

    118 €


  • Cocktail maison


  • ENTREES


  • Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Fruits secs


  • Salade de Homard à l’Huile Vanillée, Sauce Cocktail


  • Duo de Saumons Cru et Fumé , Crème au Raifort et Blinis


  • PLATS


  • Filet de Bœuf Sauce Périgourdine


  • Volaille Fermière, Sauces, Morilles


  • Filet de Turbot et Saint Jacques Sauce au Champagne


  • DESSERTS


  • Gâteau Spécial pour la Soirée


  • Tulipe de Sorbet et Fruits de Saison


  • Demi-Bouteille de Bordeaux


  • Eaux Minérale et Café


  • Les Entrées


  • Tomates Anciennes à la Buffala selon le marché 12 €


  • Asperges Vertes, Crevettes Sautées Et sa Vinaigrette 15 €


  • Œuf Meurette Poché, Sauce au Vin Rouge et Lardons 9 €


  • Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan, huile d'olive, basilic, salade 12 €


  • Saumon Fumé Tranché Epais , façon hareng avec ses pommes de terre à l'huile d'olive 15 €


  • Terrine de Foie Gras de Canard, Accompagnée de Chutney de Fruits Secs 22 €


  • 12 Escargots au Beurre d'Ail Anisé, Un Classique, Parfumé au Pastis 15 €


  • Les Salades Repas


  • Salade Landaise Gésiers, Magrets de Canard, Foie Gras 15€


  • Salade Parmesane Salade, Tomates Confites, Jambon d'Italie et Parmesan 15€


  • Salade Fraicheur Salade, Haricots Verts, Saumon Fumé, Crevettes, Pamplemousse 15€


  • Salade Végétarienne Légumes de Saison et Œuf dur 15€


  • Les Poissons


  • Saumon Rôti à l'Unilatérale Concassé d'Olives et Tomates à cru 20€


  • Cabillaud Braisé sur Peau Accompagné de Légumes au Beurre d'Agrumes 20 €


  • Filet de Daurade Meunière Beurre fondu au Citron 20 €


  • Filet de Rouget en Tapenade, La Star Provençale ! 20 €


  • Les Viandes et les Volailles


  • Entrecôte Sauce Poivre ou Nature 25 €


  • Escalope de Veau à la Fleur de Sel Poêlée, servie rosée 22 €


  • Ris de Veau aux Morilles escalopé, Sauce Crèmeuse aux Morilles 28 €


  • Filet de Boeuf Jus court au foie grasPoêlé, Jus de Viande et Copeaux de Foie Gras 30 €


  • Souris d'Agneau Confite Dorée au Four dans son Jus aux Epices Douces 22 €


  • Côtes d'Agneau Plaquées au Romarin 22 €


  • Magret de Canard aux Framboises Servi Emincé aux Framboises Caramélisées 22 €


  • Les Pâtes


  • Cappellettis au Saumon Fumé 15 €


  • Linguines aux Morilles 15 €


  • Les Fromages


  • Tomme de Savoie 6 €


  • Bleu d'Auvergne 6 €


  • Brie de Meaux 6 €


  • Assiette de 3 Fromages 9 €


  • Les Desserts


  • Coupe de Fruits Rouges Selon le Marchée 9€


  • Ananas Frais avec son sorbet framboise 7 €


  • Framboisier Sorbet Framboise, Biscuits de Reims et Coulis de Framboise 8 €


  • Craquant au chocolat dacquoise et ganache au chocolat, avec sa crème anglaise 6 €


  • Tulipe de Glaces ou Sorbets au choix : Vanille, Chocolat, Café, Poire, Framboise, Passion 6 €


  • Crème brulée à la Vanille fait maison , parfumée à la vanille de Bourbon 7 €


  • Tarte au citron meringuée servie avec un coulis de fruits rouges 7 €


  • Café Gourmand café, macaron, fruits frais entremet et Glace 9 €


Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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The Hollywood Savoy

44 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris, France

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